Vive les Vacances !

C’est l’été pourtant notre chef ne prends pas de vacances. Philippe Brossard anime des ateliers pour les enfants au centre de loisirs Château Bonheur à Granville.

Sortie à la ferme, courses sur le marché, pic-nic et cours de cuisine sont les animations que Philippe Brossard propose aux enfants du centre de loisirs.

C’est avec pédagogie et bonne humeur qu’il transmet sa passion de la cuisine aux enfants qui verront la cantine transformée en restaurant le temps de cette session d’été.

à la chèvrerie d'Avranches

Au programme, découverte de la chèvrerie d’Avranches puis un cours de cuisine où les enfants réalisent des recettes avec les fromages rapportés de la ferme.

Une matinée au marché de Julouville permettra aux enfants d'apprendre à choisir les fruits et légumes chez les producteurs locaux suivi d’un pic-nic réalisé avec les produits frais achetés au marché.

Philippe Brossard souhaite ainsi apprendre aux plus jeunes comment fonctionne l’économie locale et comment cuisiner, avec des produits frais, des recettes simples qu’ils pourront reproduire à la maison.

Au cours de ces ateliers, les enfants de Château Bonheur ont endossé le rôle de brigadier de cuisine auprès d'un vrai chef et ils se sont amusé tout en apprenant à cuisiner.

Après le marché, pic-nie à Julouville

Découvrez le centre d’Accueil et de Loisirs Château Bonheur en visitant le site 

http://www.ville-granville.fr/accueil_de_loisirs_chateau_bonheur.asp